omochi_insta
2022/02/12 23:18
野菜の根っこ
野菜は根っこがしっかり着いているものがありますが、これは料理に使いますか？ 小松菜は硬かったですがおすすめの食べ方ありますか？
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コメント一覧（5件）
パスタ
2022/04/05 16:43
細かく刻んでお味噌汁に入れることが多いです！
かれいぱん
2022/04/05 09:27
私も根っこは炒め物にしています！小松菜の根っこの方は豚バラ肉とよく炒めますね！葉っぱより火が通りにくいので先の方に入れて炒めています😁
ayummist
2022/03/13 08:50
最近忙しくて出来ていませんが、余裕があればジップロックなどにはぎれ野菜をまとめて冷凍しておいて、大きい鍋で煮て野菜だしを取っています。 野菜の優しい出汁が取れますよ！
えみ
2022/03/07 15:49
栄養満点なので 炒め物にして食べるようにしています◎
ひらめ。
2022/02/13 10:53
できるだけ使い切るようにしています☺️ 硬い部分は根菜類と同じくらい加熱しちゃうとか、細かく刻んで繊維を断ち切るようにして使っています。 冬場のほうれん草は根っこが甘みがあっておいしいので 土や泥などきれいに落としたらぜひ食べてみてほしいデス🎵