マカロニQユーザー
2023/03/24 10:00
ザワークラウトの成功した時の匂い
ふるさと納税で大量のソーセージが届いたので、美味しく食べるべく、春キャベツでザワークラウトを使ってみました。 現在発酵4日目なのですがまだ見た目は緑色でキャベツっぽい匂いが残っています。 腐った臭いではないので失敗していないとは思うのですが、、、 成功するとどんな匂いになりますか？
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コメント一覧（1件）
ゆき
2023/03/27 20:22
作ったのが少し昔なので記憶が曖昧ですが、 ピクルスのような酸っぱい感じがしたと思います！