ガスコンロの掃除が面倒でIHに憧れる！IHのデメリットは？ガスでも大きな五徳の掃除は？

ガスコンロの五徳(爪が6本あるタイプ)の掃除が面倒で面倒で…毎回ささっと拭けるIHに憧れています。なんせいつも五徳に布巾が、引っかかる。でも料理研究家の人たちのキッチンを見ていると、たいていガスコンロ。写真のような大きい五徳の場合が多いような。鍋を隣に移動させる時などは便利そうですが、お掃除大変そう。家庭料理を作る分には火力はIHでも問題ないのでは？と思うのですが、実際にIHを使ってる方、デメリットはありますか？？また、写真のような大きな五徳のガスコンロを使っている方は、ここがメリットだよ！という点はなんでしょうか。見た目は確かにめっちゃくちゃ格好いいですよね。

コメント一覧（4件）

sakura.annin

2022/02/20 23:55

圧力鍋を使うときihだも火力が安定しないとお料理教室の先生がおっしゃっていました

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@eccoroco5

2022/02/21 00:35

sakura.anninさんなるほど。圧力鍋にはIHは向かないとのプロの意見…！ IHに完全に傾いていましたが、迷いが生じました⚡️

shoko

2022/02/16 14:31

私は、IHをつかっています。以前は五徳だったのですが掃除の手間を考えると断然IHだと思って IHにしました。デメリットは、・火を強くしすぎると焦げやすい・IH対応の鍋、フライパンしか使えないなど、気になるところは今のところありません。あと、1つだけ伝えたいいいなとおもうことなあって夏に調理してても火を使っていないので暑くなりにくいです！ガスから変えて1番ビックリしたことです！

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@eccoroco5

2022/02/17 00:43

shokoさんやはり掃除はIHに勝るものはナシ…ですね！デメリットもわかりやすく、ありがとうございます。しかし、それをも超越する夏場の調理問題のクリア！目からウロコでした。 IHへの憧れが強まりました…！