ichigo3
2022/03/11 22:17
かき揚げを上手に揚げる方法を教えてください
お店で食べるような大きなかき揚げを作るには、どんな工夫をされていますか 私は、野菜を千切りにして、小麦粉をふりかけてから、ひとつずつおたまで、クッキングシートにのせて、そのまま油で揚げています 教えてください
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コメント一覧（1件）
jojojojojoji
2022/03/11 23:50
かき揚げラバーです。お店のような高さのあるかき揚げを作りたくて試行錯誤しましたが、結局はかき揚げリングにたどり着きました🤣 薄めのかき揚げの場合は、同じくお玉を使っています。小麦粉は具材と直接混ぜて、衣は片栗粉も入れる派です。