かなぱぱ

2022/03/12 08:59

買って良かった調理道具

包丁やまな板、料理するのに必要な道具は色々ありますよね。これは買って良かった、な道具を教えていただけないでしょうか？必須な包丁等の道具なら、こだわりの形やメーカーなど知りたいです。みんな持っているとは限らない道具も歓迎です。ちなみに私はホットサンドメーカー直火用です。ホットサンドが作れるのはもちろんですが、とんかつのような揚げ物メニューも揚げ焼きのような形で作れるのが気に入ってます。揚げ物は油の処理が面倒だったりして作る機会が減りがちなので、ホットサンドメーカーで作れると知って超嬉しかった！

𝕪𝕦𝕒𝕞𝕦𝕞

2022/07/08 08:42

ホットサンドメーカーで揚げ物できるんですか⁉︎ 油入れて、蓋も閉めますか？ホットサンドメーカー持ってるけどずっと使ってなかったので、これはやってみたいです🥺

まういう

2022/07/05 08:46

かもしか道具店のなっとうバチ！名前の通り、納豆を混ぜるための小鉢なんですが、持ちやすく、注ぎやすく、ちょっと卵を混ぜたり合わせ調味料を作ったりにもちょうど良いサイズで重宝してます。浅い溝が付いているおかげなのか、洗うときに納豆のヌメヌメも落ちやすいです。

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かなぱぱ

2022/07/06 09:38

＞まういう　さんありがとうございます。なっとう鉢という名前だから納豆専用かと思いきや他にも使えるのはいいですね～！ヌメヌメ落ちやすいのうれしいかも。

よこよーこ

2022/07/04 21:59

私は最近息子達が誕生日に買ってくれた電気圧力鍋ですね☺️

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かなぱぱ

2022/07/04 23:21

＞よこよーこ　さん素敵なお子様！作る料理の味も良くなりそうです。電気圧力鍋はガスの圧力鍋とはまた違った感じですよね。

よこよーこ

2022/07/06 19:53

＞かなぱぱ　さんあいにく私はガス圧力鍋は使ったことがないので食べ比べ食感味の違いなどわからないのですが…とにかく作るのが好きなのでいろんなものつくって楽しんでます。

かなぱぱ

2022/07/07 20:29

＞よこよーこ　さん色々作るのは楽しいですよね。製品の差や、調理方法の違いかもしれませんが、牛スジ煮込みを作ろうと、電気圧力鍋でやってみたら結構固くなってしまって・・・ガス圧力鍋だととろっとろになったので、きっと電気とガスの違いだ、と思い込んでいました。

よこよーこ

2022/07/08 22:39

＞かなぱぱ　さん固くなってしまったんですね…🤔 私は圧力鍋の備え付けの料理本の通りにしたのですがとろとろでした。携帯でもレシピがあるようにもしかしたら微妙な水分量の差だったかもしれませんね。

fuu

2022/05/28 16:16

ベンリナーって、言う、スライサーです！硬いキャベツも、お店のように食べられます。

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かなぱぱ

2022/05/29 08:33

ありがとうございます。スライサー、うちにもあって、メーカーはわからないけどベンリナーみたいなやつです。スライサー、すごいですよね。包丁ではできないくらいの幅でスライスできるので、食感も違ってきますね。キャベツのスライス、ふわふわで食べやすくなりますし、美味しいですよね〜

ichi

2022/03/14 17:38

私は電気圧力鍋が手放せません。煮込み料理、発酵玄米、低温調理といった様々な調理ができるし、なんと言ってもほったらかしで調理できるのがいいですね❣️

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かなぱぱ

2022/03/14 21:13

私も先日ゲットしました。まだ使いこなせてないですが…確かに放置出来るのは魅力的だと思いました。