かなぱぱ
2022/03/13 20:02
常備してない調味料がレシピにあったらどうしますか？
レシピ見ていると、 買ってこないとないわそれー って調味料ありませんか？ ナンプラーとか甜麺醤とか… 絶対入れたら美味しいのは分かってますが、他に応用例きかせかた分からなくていつも戸惑います。 皆さんはどうされますか？ 余るかも知れないけど揃えますか？それとも他のもので代用しますか？ 私は買って、家族にひんしゅく買う派です(笑)
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コメント一覧（10件）
よこ よーこ
2022/08/01 13:00
とりあえず ヤホーで調べて 代用出来るか検索します。 だいたい 近い味になります。
かなぱぱ
2022/08/07 19:18
＞よこ よーこ さん ヤホー(笑) とりあえず調べるの分かります!
マカロニQユーザー
2022/04/12 06:58
私は代用するか、その料理を作ることを諦めてしまいます。 ナンプラーは何回か買ったけど、使いきれずにいつの間にか賞味期限過ぎてました😂それか小さいのを買います。 甜麺醤は買ったことがないのでどんな味かわかりませんが、豆板醤とかコチュジャン で代用しちゃいます。
かなぱぱ
2022/08/07 19:19
＞安蘭樹 さん ありがとうございます。全く同じです！
ぷにぷに
2022/03/14 23:51
買います！そして他の料理にも色々試して使ってみます。 ナンプラーは意外と洋物とも相性が良くて、ボンゴレなどのシーフード料理以外にもトマトソースやキノコのマリネなどに少し入れると旨みが増して美味しく仕上がゆのでよく使っています。
かなぱぱ
2022/03/15 12:22
ありがとうございます。隠し味的に使うと美味しいんですね。今度やってみます。
しろまるこ
2022/03/14 14:03
私もとりあえず買っちゃいます！ またその料理を作って減らすのが理想ですが、結局期限間近に「〇〇 消費」でレシピ検索をして使い切っています(^^;)
かなぱぱ
2022/03/14 21:09
そのキーワード良いですね！
きー
2022/03/13 20:09
わたしはとりあえずその調味料を買ってきます！😊 そして「今後この調味料を使った料理のバリエーションを増やすぞ❗️」と目標を立てます💪 でも目標立てただけに終わることがほとんどです...😂
かなぱぱ
2022/03/13 21:38
きーさんありがとうございます！ 勝手ながら、なんだか親近感が湧きました。 レパートリーなかなかふえないですよねぇ。