きー
2022/04/08 19:11
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ゆき
2022/04/11 20:26
味玉美味しいですよね!私もストックよくします😊 めんどくさがりなので、卵が浸るくらいのめんつゆに鷹の爪を少し足すレシピをよく作ります! お酒とも相性抜群でおいしいですよ✨
jojojojojoji
2022/04/09 01:06
味玉ストックの幸せ感、間違いないです笑 うちでは、おおよそですが以下のような比率で作ることが多いです。 しょうゆ:2 みりん:2 酒:1-2 砂糖:0.5 かつおorこんぶだし:少々 ※お酢は気分によって0.5くらい入れたり入れなかったり。 ちなみに、ゆで時間は7分30秒の 卵は沸騰してから入れる派です!
2022/04/10 21:05
コメントありがとうございます!わたしよりも酒と砂糖の割合が多めですね🧐 今度この配合で試してみます!😌
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コメント一覧(3件)
ゆき
2022/04/11 20:26
味玉美味しいですよね!私もストックよくします😊 めんどくさがりなので、卵が浸るくらいのめんつゆに鷹の爪を少し足すレシピをよく作ります! お酒とも相性抜群でおいしいですよ✨
jojojojojoji
2022/04/09 01:06
味玉ストックの幸せ感、間違いないです笑 うちでは、おおよそですが以下のような比率で作ることが多いです。 しょうゆ:2 みりん:2 酒:1-2 砂糖:0.5 かつおorこんぶだし:少々 ※お酢は気分によって0.5くらい入れたり入れなかったり。 ちなみに、ゆで時間は7分30秒の 卵は沸騰してから入れる派です!
きー
2022/04/10 21:05
コメントありがとうございます!わたしよりも酒と砂糖の割合が多めですね🧐 今度この配合で試してみます!😌