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マカロニQユーザー

2022/09/22 10:30に更新

魚焼きグリルで魚をどちらの面から焼くべきですか?

気になったので質問させてください たとえば鯖の切り身だとどちらの面から焼きますか? 私は皮がついていない方の身から まず中火→弱火でじっくり火を通して、 火が通ったのを確認したら、 最後に一気に皮の部分を強火で焼きます。 時間かけて焼くよりも皮がパリッとして美味しい気がします🐟 #魚介類 #焼き魚 #グリル

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コメント一覧(1件)

まういう

まういう

2022/09/22 10:52

皮をパリッとさせたいので、皮を上にして焼き魚用のアルミホイルに載せて焼いています。 両面グリルなので皮も身もいっぺんに焼いちゃいます🙌

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